了解牛奶营养常识 放心尽情喝
    日期:2014-03-18 16:04??编辑: admin??来源: health.pclady.com.cn??查看:
    核心提示:了解牛奶营养常识 放心尽情喝

      ??? 首先我们来了解牛奶营养小常识:
      ??? 1、营养丰富:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,消化率高达98%。
      ??? 2、美容养颜:牛奶营养丰富,而且美容养颜牛奶瘦身效果佳,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤。
      ??? 3、有助减肥:牛奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,请每天喝奶吧。
      牛奶摄入小常识:
      ??? 1、吃一些点心
      ??? 先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用。
      ??? 2、加热牛奶
      ??? 加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。
      ??? 3、不要过热
      ??? 70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。
      ??? 4、搭配蜂蜜
      ??? 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用。
      ??? 5、睡前喝奶
      ??? 临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
      ??? 6、小口喝奶
      ?? 小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
      ??? 7、服药前后不要喝奶
      ??? 服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
      ??? 8、不要混合果汁
      ??? 果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收。
      ??? 9、不要加糖
      ??? 煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。
      ??? 10、菠菜与牛奶不搭
      ??? 吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。 (图片来源:CFP)